Sara Souibrat

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Sara Souibrat

Ditista-Nutricionista

Soy Sara y soy dietista-nutricionista especializada en el comer emocional y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

El ver la alimentación como una conducta influenciada por las emociones y viceversa me motivó a especializarme en este área. El máster en Inteligencia Emocional e Intervencion en Emociones (Universidad Complutense de Madrid) me hizo ver más clara esa relación. Desde entonces, siempre incluyo la buena relación con la comida como parte de una alimentación saludable.

Por eso, el camino a una alimentación saludable puede requerir también tratamiento psicológico, lo que se conoce como psiconutrición. Me ilusiona acompañar en ese camino a mis pacientes, mediante la educación alimentaria, ayudándoles a transformar sus hábitos para cuidar su salud física y mental

Formación

  • Grado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alicante)
  • Master en Inteligencia emocional e Intervención en emociones y Salud (UCM)
  • Master en Nutrición y Salud (VIU)
  • Curso de tratamiento dietético-nutricional individual y grupal en TCA
  • Experto en Psiconutrición
  • Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria
  • Curso de alteraciones intestinales en pacientes sin diagnóstico (CODINMA)

Experiencia

  • Programa de inteligencia emocional y habilidades sociales en AMAPAR (Asociación Madrileña de Pacientes con Artritis Reumatoide)
  • Programa de Manejo de ansiedad y control de peso en el Hospital Puerta de Hierro
  • Prácticas de post-grado en el centro de nutrición Realfooding
  • Nutricionista con consulta propia y en colaboración desde el enfoque de la psiconutrición

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